本校校長・スタッフ紹介

本校では優秀な講師、学校職員たくさんいます！

私たちが
あなたの「夢」を応援します！！

本校校長・スタッフ紹介

食分野の先生はコチラ

食分野の先生方

profile

副校長：石川一也

仙台医健・スポーツ専門学校副校長

フランスパリの名門レストラン「ル・グラン・ヴェフール」での研修経験を経て元仙台エクセルホテル東急総料理長を務める。数々のコンテストでも優勝経験があり、さらには豪州家畜生産事業団（MLA）から日本の７人のシェフに選ばれた経歴を持つ。

メッセージ：「食」業界はお客様に喜びと感動を与える素晴らしい仕事です。「好き」を「仕事に」！業界で活躍できる人材を育成します。
profile

調理師科学科長：髙橋光

担当：調理実習、キャリアプランニング他

様々な日本料理店にて活躍。過去には、文化人にも愛される創業220年以上の旅館で日本料理を担当。母のような愛情で学生ひとり一人をサポートいたします！

メッセージ：美味いに嬉しい！食は誰かの心に寄り添い、元気を届ける素敵なお仕事です。食べることは生きること。美味しいを創造する調理師を目指しませんか？
profile

名前：宍戸先生

担当：製パン実習、キャリアプランニング他

創業119年のパン屋を始め、仙台三越でも人気のパン屋でも勤務。その後ウェスティンホテル仙台パン部門にてスーシェフ(副料理長)を務める。2008年には、カナダ大使館が後援するコンテストの製パン部門にて金賞を受賞。

メッセージ：「食」の世界は奥が深く、やりがいがある素敵な職業です。調理・製菓・製パン・ドリンクと幅広く学び、その中から「好き」を一緒に見つけましょう！「好きを仕事に」するサポートをします！
profile

名前：菊地先生

担当：製パン実習、キャリアプランニング他

本校１期生！
卒業後、神奈川県の人気洋菓子店「アトリエ・サン・ミシえる」で活躍。銀座のレストラン等で製菓はもちろん、調理も担当。現在は学科担任として卒業生ならではの目線で学生に寄り添います。

メッセージ：「食」の業界は、お客様の笑顔や喜びをダイレクトに感じられる、とてもやりがいのある世界です。自分が作る商品を大切な人へ届けて、感動してもらえるトッププロを目指しましょう！
profile

名前：大平先生

担当：製菓実習

宮城県内の洋菓子店で勤務中、ジャパンケーキショーの東北ブロックに出場。バタークリームデコレーション部門で金賞受賞し、その年の連合会長賞にも選ばれる。仙台の人気パティスリー「カズノリイケダ」でも勤務。

メッセージ：人が喜ぶ姿が見られる・感動を届けられる素敵なお仕事です！夢への第一歩を仙台医健でスタートしてみませんか？まずは一度遊びに来てください！
profile

名前：岩木先生

担当：栄養学、食品学、発酵学

栄養士。大学ではスポーツ栄養や子供の食育などを専攻。卒業後は特別養護施設や保育園で勤務し、アレルギー対応食や離乳食などの特別食の献立作成のほか、調理も担当。優しい笑顔で学生に寄り添った授業サポートやアドバイスを行います。

メッセージ：「食べること」は人を元気にできる不思議な力を持っています。食の業界には、自分が作ったものでお客様が元気になった瞬間を直接感じられる、そんな素敵なお仕事で溢れています。自分に合った食のお仕事を一緒に見つけましょう！
profile

名前：鈴木先生

担当：調理実習

本校の卒業生。学生時代は製菓・調理を専攻し、お菓子や和洋中といった調理の基礎を学ぶ。卒業後は宮城県内の有名イタリアンやフレンチレストランにて活躍。調理師の先輩として、夢を持つ学生に親身になってサポートしています。

メッセージ：「食」の業界は人に感動や喜びを与えられる素晴らしい業界です。はじめのうちは包丁が上手に使えなかったり失敗することも多くありますが、たくさんの経験をする皆さんの成長を全力でサポートします！仙台医健でお待ちしています！